請(qǐng)問啤酒過期怎么辦?

啤酒（這里特指工業(yè)拉格啤酒，就是國內(nèi)日常最常見的那種，下同）和白酒、黃酒、紅酒是不同的，是一種特別講究新鮮感的酒種，同時(shí)也是一種酒體成分上非常復(fù)雜的酒種。啤酒的保質(zhì)期不是從食品安全的角度來定義的，而是從外觀的角度定義的，因?yàn)槠【频膰覙?biāo)準(zhǔn)對(duì)濁度有一定要求，而正因?yàn)槠【瞥煞址浅?fù)雜，在儲(chǔ)存的過程中不可避免地相互反應(yīng)導(dǎo)致有一些成分沉淀出來，致使?jié)岫瘸瑯?biāo)，因?yàn)檫@個(gè)不是微生物繁殖導(dǎo)致的，故行話叫“非生物渾濁”。 因此，啤酒的保質(zhì)期就被定義為在儲(chǔ)存期內(nèi)，不出現(xiàn)非生物渾濁。啤酒隨著儲(chǔ)存時(shí)間的推移，其含有的某些物質(zhì)會(huì)不可避免地被氧化，產(chǎn)生老化味，就是類似于紙板或面包蜂蜜之類的味道，這些都是不新鮮的標(biāo)志，是啤酒內(nèi)業(yè)最不能接受的味道，一般做的好的廠家可以做到出廠后3-4個(gè)月都不產(chǎn)生這種味道，做的不好的，可能一個(gè)月不到就有這種味道了。過期的啤酒，只要沒有渾濁（一般消費(fèi)者不太能區(qū)別出生物渾濁還是非生物渾濁），即使喝掉也不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生什么危害，但一般都會(huì)有上述的老化味。

啤酒保質(zhì)期過了還能喝嗎?

啤酒保質(zhì)期過了是不能喝的，啤酒要在保質(zhì)期內(nèi)飲用。一般來講，聽裝的熟啤酒，保質(zhì)期長(zhǎng)一些。屬于一級(jí)、優(yōu)質(zhì)的啤酒保質(zhì)期不少于120天。哪些屬于二級(jí)的啤酒保質(zhì)期也有60天。而瓶裝的鮮啤酒保質(zhì)期一般也不會(huì)低于7天。罐裝、桶裝的鮮啤酒保質(zhì)期一般不會(huì)低于3天。

過期的啤酒能喝嗎?

過期的啤酒一般是可以喝的，但是口感和風(fēng)味可能會(huì)有所影響。啤酒過期后可能會(huì)失去新鮮的氣味和味道，可能會(huì)變得平淡或有些酸味。如果過期的啤酒有異味、異色或異質(zhì)感，或者發(fā)現(xiàn)有氣泡或泡沫異常，可能表示其已經(jīng)變質(zhì)，不適宜飲用。因此，在喝過期的啤酒之前，最好先仔細(xì)聞聞和觀察啤酒的外觀，確保其沒有發(fā)生明顯的質(zhì)變。 最好的做法是遵循啤酒包裝上標(biāo)注的保質(zhì)期，并在保質(zhì)期內(nèi)飲用以獲得最佳品質(zhì)的體驗(yàn)。

過期啤酒的十大用途?

1.鮮花保鮮 2.洗發(fā)護(hù)發(fā)3. 驅(qū)蚊蟲4.護(hù)膚5清洗真絲衣物 6.使衣物增色 7.檫玻璃 8.檫拭植物葉子 9.護(hù)膚 10.啤酒可除比冰箱異味。